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粵菜江湖·風味韶州!這6人獲“韶關市技術能手”稱號
2019-12-30|資訊來源: 韶州人才網|查看: 816

吃貨們的福音來啦!

我們大韶關的特色美食有哪些呢?

2019年韶關市“粵菜師傅”工程系列評選頒獎

暨“粵菜江湖·風味韶州”首播活動圓滿落幕

評選結果新鮮出爐!

吃貨們!冬季是時候養膘啦!

一起來打卡吧!



今日,由市人力資源和社會保障局主辦,市餐旅烹飪協會協辦,韶關日報社、韶關報業傳媒有限公司承辦的2019年韶關市“粵菜師傅”特色餐飲名店、美食景點、精品線路評選頒獎暨“粵菜江湖·風味韶州”專題片首播活動在百年東街婚慶廣場舉行。副市長高冬瑞參加活動并為獲獎選手頒獎。


活動現場。


2018年以來,為貫徹落實習近平總書記視察廣東重要講話精神,按照省委書記李希的批示要求,我市大力推進“粵菜師傅”工程,緊扣韶關優質農產品產地優勢,著力打造以“韶州客家菜”為品牌的粵菜產業新業態。今年,我市“粵菜師傅”培育培訓取得明顯成效,2205人次參與各類、各層次“粵菜師傅”技能培訓,直接帶動3024人實現就業,“粵菜師傅”工程現已成為全市精準就業、脫貧致富和鄉村振興的一把“金鑰匙”。



活動現場的美食攤位前人潮涌涌。



市人力資源和社會保障局副局長 呂小輝


今日的活動旨在向廣大市民介紹在“粵菜師傅”系列活動中涌現出來的特色餐飲名店、美食景點和精品線路,讓更多市民、游客體會“粵菜江湖·風味韶州”。



市民爭先品嘗特色美食。

市民現場與廚師交流。


市民在現場選購食材。


記者從活動上了解到,

2019年“粵菜師傅”技能工匠競賽活動

吸引了全市710名“粵菜師傅”報名,

經過激烈的切磋比拼,

葉清華等6位選手以優異的成績,

獲得了“韶關市技術能手”稱號。

↓↓↓


獲得“韶關市技術能手”名單:

韶關市好煮意酒家餐飲有限公司 葉清華

翁源縣龍仙鎮好兄弟飲食店 李金光

樂昌市林家農莊 林坤華

南雄市南雄迎賓館 張辛橋

樂昌市坪石鎮第三間食府 陳幸標

翁源縣中等職業技術學校 肖尚浪


2019年韶關市“粵菜師傅”技能大賽金獎得主、韶關市技術能手 葉清華


這次受惠于政府對粵菜發展的支持,自己得以和一幫技能水平高超的廚師們比拼交流,讓自己認識到菜品的創新也離不開技術的提升,更深感掌握一門技能的重要性。


此外,我市還以“粵菜師傅”工程為抓手,

探索以美食帶動農旅產業發展的新途徑,

通過網絡評選和專家評審,

選出了10間特色餐飲名店,

5個美食景點和1條美食精品線路。

(點擊圖片可放大)

↓↓↓

“十大特色餐飲名店”頒獎。

“十大特色餐飲名店”頒獎。


“五大美食景點”頒獎。

美食精品線路頒獎。


獲得“十大特色餐飲名店”名單:

湞江·龍騰魚莊

武江·近水樓臺食府

武江·好煮意酒家

曲江·錦鴻酒家

南雄·食為先大酒樓

始興·隆達酒店

仁化·醉三鮮酒樓

翁源·湖景酒店有限公司

新豐·恒勝客家大院

乳源·方大群酒樓


獲得“五大美食景點”名單:

曲江·經律論文化旅游小鎮

樂昌·和村新又好農場

始興·古塘秋月山莊

翁源·江尾小鎮

仁化·牛鼻廚師村


獲得“美食精品線路”名單:

乳源·云門美食線路


另外,“粵菜師傅”工程去年正式啟動以來,

涌現出了不少優秀的活動組織,

活動還為這些單位頒發了優秀組織獎。

↓↓↓


獲得“優秀組織獎”名單:

樂昌市人力資源和社會保障局

南雄市人力資源和社會保障局

仁化縣人力資源和社會保障局

翁源縣人力資源和社會保障局

乳源瑤族自治縣人力資源和社會保障局

韶關市餐旅烹飪協會

韶關市高技能公共實訓基地管理中心

韶關市技師學院





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